В Оше прошел фестиваль плова
15 июня, 2019В Оше, 14 июня прошел традиционный фестиваль плова. На этот раз местом состязания лучших среди лучших стала площадка перед Ошским Национальным драматическим театром имени Султана Ибраимова.
Главной целью фестиваля в этом году стала популяризация плова как одного из самых главных блюд трех регионов страны Ошской, Баткенской и Джалал-Абадской областей, которые славятся своими оригинальными сортами риса.
В этом году в фестивале принимали участие знатные ашпозчу из Узгенского, Ноокатского, Араванского и Карасуйского районов, а также из самого города Ош. Только не было ашпозчу из Баткена и Джалал-Абада. Думаем в следующем году стоит пригласить их тоже.
«Нам очень повезло, совершенно случайно мы попали на это яркое мероприятие. Это уникальная возможность своими глазами увидеть нелегкий и увлекательный процесс приготовления национального блюда» — поделилась впечатлениями туристка Вики Мартин из Австралии.
Победителями конкурса в номинации «Самый лучший плов» стали ашпозчу из Ош, Кызыл-Кия, и Узген. Помимо самого состязания в программе фестиваля были мастер-классы лучших шеф-поваров региона, а фермеры-рисоводы смогли рассказали о достоинствах разных сортов риса и о роли этой культуры в развитии экономики региона. Организаторами фестиваля выступили мэрия Оша, ПРООН в КР и ряд местных организаций.
Фотографии предоставлены пресс-службой мэрии Оша.
