![Аппетитные лепешки уличных тандыров Аппетитные лепешки уличных тандыров](https://incredibleosh.kg/wp-content/uploads/2018/06/19534611_1926839444265802_5506767978986733568_n1-1068x641.jpg)
Аппетитные лепешки уличных тандыров
27 июня, 2018В Оше такие тандыры буквально на каждом шагу. Они начинают свою работу с раннего утра. Мастера, чтобы испечь лепешки к завтраку, начинают свою работу с трех утра. Обычно тандыры заканчивают свою работу ближе к 16 часам дня.
Во время священного месяца Рамазан они работают до ифтара. В Оше пекут лепешки нескольких видов и размеров. Жаль только, что почти исчезли старые чайханы, где можно было выпить пиалу терпкого зеленого чая, прикусывая местной халвой, обмакивая кусочек лепешки в малюсенькую пиалу с каймаком.
Фотографии Zafer Dincer. Фотографии публикуются с любезного разрешения автора.